山形県西川町の蕎麦屋「一松」の汁を飲み干す。

生活
スポンサーリンク

ぞうきばやしです。

豪雪の中、山形県西川町にある蕎麦屋「一松」さんに行ってきましたよ。

山形で「そば」と言えば「肉そば」と言われ、山形のそばは「太い」っていうのが普通の中1

そんななかで一松さんは山形のそばに一石を投じています。

周りにに流されない確固とした「そば」

正直お店、若干入りにくいかも。

あんまり人がいっぱい入っているのは見たことないもので。

ですが、店主の人は物腰柔らかで、

お店はとてもきれいです。

まさに「The蕎麦屋」。

メニューは年期入ってますね。

ツウなひとはもりそばとかざるそばを頼むのですが、

私は迷わず

てんぷらそば(温かいの)

一松の天ぷらそば好きなんですよ。

温かい天ぷらそばには私のなかの大ヒットで、

なんと出てきた瞬間から衣が柔らかい。

汁をすった衣好きなんですよ。

 

麺がじゃっかんみえますね。

山形のそばとは思えないほど細い。

汁を吸ったてんぷらを食べ、

そばを食べ、

漬け物を食べ、

のエンドレス。

最後まで飲み切るとゆずが出てきます。

頼んでからそばを打ってくれるのかな?

出てくるまで少し時間がかかりますが、

待つ時間もおいしさのスパイスですね。

ぜひ一度ご賞味を。

コメント

タイトルとURLをコピーしました