珈琲

BODUM BISTROがあるコーヒー生活。

2018.03.26 mar0ly

うちの妻はコーヒーが好きなので、毎晩妻とコーヒーを飲む生活を結婚してから続けています。うちでコーヒーを入れるにあたり、豆で買うか、粉で買うか迷いますよね。粉にしてしまうと酸素と粉が接する表面積が増えるため、酸化が促進し、…

山形県大江町「左市」でジャコウネコのうんちから作られたコーヒーをいただきました。

2017.11.19 mar0ly

ぞうきばやし（@zoukibayasi1）です。「左市」「さいち」ではありません。「あてらいち」と読むのです。珍しいものをいただいてきました。それはジャコウネコの「糞」から作られたコーヒー。コピ・ルアク（…