料理に関すること

テフロン加工とは。傷つけないトングを選ぶ。
テフロン加工とフッ素加工って同じもの うちで使っているフライパン・鍋はティファールセットのやつです。 家を建てたことを機にIHになりまして、それに対応する調理器具を選びました。そして、焦げ付きにくいでおなじみのテフロン加…
料理に関すること
テフロン加工とフッ素加工って同じもの うちで使っているフライパン・鍋はティファールセットのやつです。 家を建てたことを機にIHになりまして、それに対応する調理器具を選びました。そして、焦げ付きにくいでおなじみのテフロン加…
燻製をしようと思い立った ながらくやりたかったけど、めんどうくさくて放置してきた燻製をやろうと思いました。燻製ができればキャンプのときにもきっとやくだつことでしょう。 自作ベーコンって憧れる どうせ燻製するならやりたいも…
「おいしいスコーンで優雅なティータイムしたいわ。」と思っていたらホテルオークラさんがスコーンのレシピを公開してくれているので作ってみました。結論から言うとおいしいスコーンができたのですが、生地から型を抜くときにもう少し小…
子どもと一緒に「キラキラ☆プリキュアアラモード」を見てました。 プリキュアさんたちのお菓子つくりが始まると子どものテンションが上がること。 実際にアニメの最後にはそのアニメで作ったお菓子のレシピが出てました。 私「(アイ…
年始に友人と家で飲むことになりました。 買い出しに行くまでの車内で「ワインが飲みたいね。」と話になり、 酒屋で赤ワインを買いました。 自宅に戻り、おつまみを作った後、 ワインを飲もうとしたらワイングラスがないことに気づき…
ダッチオーブンとたき火台を使ってパンを焼きます。 ダッチオーブンで大変なんですよね。錆びるし。でも手入れをしていると 愛着形成が半端ないです。 パンも大変ですよね。発酵待たなきゃいけないし、 焼く時間もかかるし、 世のパ…